Sposa scrapposa - terza parte- Gli allestimenti per Villa Patrizia

Eccoci alla terza puntata....

Dopo aver reso per sempre MIO il Grinch e aver fatto un bagno nel riso ( colpa mia,ho riempito troppo i sacchetti devo tenerlo a mente...), ci spostiamo dalle parti di Malpensa, a Villa Patrizia.

Questa location, dominata dal bianco degli arredi, dal verde del prato e dall'azzurro della piscina, ci ha rubato il cuore fin dalla nostra prima visita!!

Ed ecco l'allestimento dei tavoli, con il centrotavola "meloso",

 i segnatavolo-cartoline degli alberghi in cui abbiamo soggiornato nel mondo 

e i 140 menù-aeroplanino di carta piegati a mano dalla sottoscritta!

Addio mie impronte digitali......

Questo meraviglioso "fiocco" di matrimonio nasce dalle manine sante della mia mamma che me lo ha mostrato solo quella mattina e ha sostato sulla porta di casa mia per ben una settimana dopo il matrimonio!

Ed ecco il tanto sudato tableu..... Santa big shot ha tagliato tutte le targhette per i nomi e santo Grinch ha bucato col trapano tutti i tappi di sughero per poterli poi appendere alle cassette.... La sposa scrapposa ha provveduto a tutto il resto ;-P

Eccoci ai libri-gioco per l'esigente clientela di minori con un'età compresa tra i 2 e i 12 anni....Ciascuno dei 20 sacchetti da me preparati conteneva un libricino ( che ho realizzato a tema con tanti bei programmi free) con disegni e giochi (come cruciverba e puzzle per i più grandi) e  dei colori (pennarelli o pastelli a cera).

Self service al tavolo dei libri gioco!

( finiti in breve tempo...)

Tavolo che ad un certo punto della giornata è diventato il tavolo della confettata (mista a caramelle per grandi e piccini)con le bellissime meline dell'Ikea a indicare i gusti!

Siamo giunti alla fine della giornata, ed ecco l'enorme torta nuziale.....

E potevo acquistare un topper fatto in serie??

La mia carissima amica e compagna di banchetti natalizi Annalisa della My Sweet Bakery ( cercatela su FB, realizza oggetti e gioielli in Fimo da farti perdere la testa!) ha realizzato per noi un simpaticissimo e personalissimo topper in Fimo!

Osservate bene cosa c'è ai piedi degli sposini......

Ma...Sembrerebbe....SIIIII è la mia mitica Big Shot ( con tanto di fustellate cuoriciose sparpagliate!), quella rosa e nera che ho proprio qui accanto nella scrap room!! E per il Grinch uno shaker e un bel Mojito fresco!

Siete stanche? Non ne potete più di chiacchere e foto??

Se avete voglia di seguirmi ancora un po' mancano 2 post per finire di raccontarvi il mio matrimonio scrapposo!

Nel prossimo vi mostrerò le bomboniere (sempre fatte da noi, macchevelodicoafà?!?!) e per ultimo.......

La cosa più scrapposa di tutte!

Vi aspetto al prossimo post

Hugs

Lu

Operazione Puffolimipiadi!!!Ma anche.....

Che agitazioneeeeeee...mancano pochi giorni all'apertura delle PUFFOLIMPIADI DEL DOPOSCUOLA!!!!!Ecco pronte le medaglie per i miei piccoli partecipanti

Ho fissato ogni puffo alla medaglia con una spilla da balia, cosicchè poi si possa staccare e utilizzare come portachiavi o attaccare allo zainetto!!!Avrei voluto abbellirli maggiormente ma non ne ho il tempo purtroppo :(  ci sono ancora diversi giochi da ultimare....insieme ai bambini abbiamo già realizzato 4 giochi a tema cui parteciperanno con i loro genitori (prossimamente posterò le foto perchè sono davvero stupendi e i miei bambini hanno dato il meglio di sè nel realizzarli!!!).
Poichè le mie energie sono equamente distribuite tra la preparazione di questo evento e la pulizia di casetta nuovetta (BOX DOCCIA MONTATOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO) mi è rimasto tempo solo per angosciare mi mamma con la fatidica domanda:
"Ma dov'è la piastra per fare le tigelle???"
e questo è il risultato!!!!!

me-ra-vi-glio-se!!!!bellissime e buonissime!!!la ricetta è sempre quella della pasta della pizza e dei miei adorati panini ai semi; per 16 tigelle

• 500 gr farina ( io uso il kamut per la mia intoilleranza)
• 250 gr acqua tiepida
• 1 bustina lievito di birra Mastro Fornaio
• 2 cucchiaini di zucchero
• 10 gr sale
• 6 cucchiai di olio evo 

Mescolare gl iingredienti secchi in una terrina, aggiungere l'olio e l'acqua poco alla volta mescolando con una forchetta.Lavorare l'impasto e metterlo a lievitare nel forno spento ma preventivamente riscaldato a 60° per un ora. Reimpastare e rimettere a lievitare per un'altra ora. Mettere sul fuoco la piastra per le tigelle a scaldare e stendere la pasta in una sfoglia alta circa 1-1.5 cm tagliandola con un coppapasta

Girare più volte la piastra ogni 2-3 minuti di cottura per evitare che le tigelle si brucino e....gustarle ancora calde con affettati misti o come ho fatto io con crescenza e zucchine in agrodolce!!!!!!!gnammmmmmmmmmm!!!

La piastra per le tigelle è stata regalata a mia mamma da una signora marchigiana...purtroppo non ho idea di dove si possa trovare dalle mie parti (Milano), inoltre so che ha un certo costo ma credetemi...li vale tutti e si ripaga da sola con la bontà di questo prodotto!!!!

A prestooooooooooooooooooooooooooo

Un tranquillo weekend di PAURA!!!!

Sono sopravvissuta a un weekend fatto di:

•  questo....

Si avvicina la fine dell'anno scolastico e sono all'opera sia a scuola che a casa per la preparazione della festa di fine anno del post scuola....poichè lo sfondo integratore di quest'anno è stato " i Puffi", quale modo migliore di chiudere la festa con un portachiavi a tema fatto a mano dalla maestra?????  =)
Ovviamente non ho ancora terminato l'immane opera, che comporeterà una ulteriore fase, successiva alla realizzazione della faccia del puffo, intanto però vi mostro come li ho realizzati:

Succassivamente ho cucito il cappello e l'ho imbottito, aggiungendo un cordino per appenderlo.....le puffette invece hanno la base di pannolenci giallo, per i capelli

  

• e non contenta e sufficientemente distrutta da tutto ciò, mi sono dedicata anche alla cucina, a causa di questo

realizzando questo....

Pollo con bambu', funghi e gamberetti!!!Proprio come al ristorante cinese, grazie a questa ricetta! ( come sempre tratta da "grande enciclopedia della cucina Curcio!!

• 1.2 kg cosce e petti di pollo disossati
• olio
• sale
• 150 gr. germogli bambù
• 150 gr gamberetti surgelati
• 100 gr funghi in scatola ( NON trifolati)
• per la salsa: 3 tazze brodo di pollo, 2 cucchiai rasi fecola di patate, 3 cucchiai salsa di soia, 1 cucchiaino di zucchero, sale e pepe.

Tagliare la polpa del pollo a tocchetti e metterla in padella con un giro d'olio già caldo; farla rosolare a fiamma vivace 5 minuti. Scolare e sciacquare sotto acqua corrente i germogli di bambù, unirli alla carne e lasciare cuocere 15 minuti. Aggiungere i gamberetti scongelati, i funghi ben scolati, e cuocere altri 10 minuti.
Per la salsa portare a bolore il brodo e amalgamarvi la fecola diluita in una tazza con un po' d'acqua fredda, lasciando cuocere un minuto.Quindi aggiungere la salsa di soia, lo zucchero,il sale e il pepe e aggiungere la salsa al pollo. Far insaporire 5 minuti poi servire guarnendo con un gambero!!!Buon appetito!!


Come sempre ho apportato qualche modifica alla ricetta e nella foto vedete il risultato delle dosi dimezzate ( eravamo solo io e la mia mamma a pranzo!!!) ma vi assicuro che faceva concorrenza al ristorante cinese che frequento di solito!!!

• Infine questo

poichè casetta mia è quasi pronta sono andata a fare shopping e ho passato il sabato a ramazzare, con conseguenti dolori di gioventù che si protraggono ancora oggi che è giovedì!!!
Scappo a scuola, a prestoooooooooooooooooooo 

Auguri alla mamma...ovvero come ti addolcisco la "signora delle pulizie"!

Oggi, festa della mamma, quindi anche della mia, ELLA pensava di pulire casa....COOOOOOOOOSA???oggi si festeggia, dando finalmente compimento al mio meticoloso piano preparato settimane fa!! manca solo un ultimo elemento, i dolci  panini ai semi di cumino che mi facava quando ero una pistolina. Ecco la meravigliosa e veloce ricetta:

Come dite?non si legge?ehehehe in realtà ho messo la foto della mitica " GRANDE ENCICLOPEDIA DELLA CUCINA CURCIO" perchè è stata la  base su cui ho costruito la mia cultura culinaria ( mia mamma ha fatto la raccolta quando aveva 17 anni, nel 1972, e spero tanto che un giorno me la lasci in eredità!!!!). Tornando seri, per circa 14 panini occorrono:

• 500 gr farina ( essendo intollerante alla farina bianca io uso kamut e farina per celiaci mix it)
• 1 cucchiaio zucchero
• 1 cucchiaino sale
• una bustina di lievito istantaneo per torte salate (pizzaiolo)
• 125 gr burro morbido
• 200 ml latte tiepido
• semi di cumino in quantità!

Mescolate in una terrina gli ingredienti secchi (farina, zucchero, sale e lievito), aggiungete il burro e stemperate  a filo con il latte caldo; lavorate brevemente l'impasto e stendetelo ( con le mani e con il mattarello) in una sfoglia alta circa 1 cm. Con un coppapasta ricavate  tanti dischi, spennelateli in cima con del latte e ricopriteli di semi di cumino,

Io in realà ho aggiunto qualche manciata di semi all'impasto perchè amo molto il cumino e volevo che si sentisse anche all'interno ;-p

una volta pronti infornateli su una teglia rivestita di carta da forno a 200° per 10 minuti circa, finchè saranno ben dorati

Come vedete non crescono molto in altezza ma vi assicuro che sono soffici e fragranti!! La prossima volta proverò con il lievito per dolci perchè tanto l'impasto è dolce e magari mi regalerà una maggiore lievitazione...vi farò sapere!!
Arriviamo finalmente alla vera e propria regalosorpresa per la mia mamma

  
TA-DA!!! ecco apparecchiata una super merenda comprendente:

• una selezione di tisane da dolcificare con le zollette a cuore di cui ho parlato QUI
• la lavagnetta presentante il menù che vi ho mostrato QUI e spiegato come realizzare qui
• i meravigliosi panini al cumino ancora caldi e fragranti da accompagnare con composta di pere e con marmellata e ricotta ( come piace alla mia mammuicina)!!!

Vi assicuro che la mia mamma ha gradito e abbiamo fatto merenda insieme spazzolando quasi tutto eheheheeheh!!!
Auguri a tutte le mammeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!
A presto
pciù!

Buona Pasqua!!!

Come ogni anno a casa mia la Pasqua e le altre festività si festeggiano quando ci siamo tutti e non esattamente nel giorno esatto...per cui in questa casa è stata giovedì sera!!
Il menù è stato realizzato in parti uguali da me e dalla mia mamma e ora ve lo mostro perchè sono davvero fiera del risultato....La "ricetta" per preparare questi meravigliosi pulcini l'ho trovata su cucina no problem, il mio amato ricettario mensile, ma non credevo di riuscire a farli più belli della loro fotografia!!!!

questi sono i miei pulcini molto rock, in particolare io amo alla follia chicco e spillo, ovvero questi due

gli occhi sono fatti con olive nere, il becco è di carota e la crestina di peperone!!
Oltre ai simpatici e gustosi volatili ho preparato anche degli antipastini sempli semplici di pasta sfoglia

le girelle sono al prosciutto

mentre gli "occhiali" sono al pesto

E arriviamo alla parte di competenza di mammà....paccheri prosciutto e mozzarella yuhmmm!! :-p

non ho foto del secondo (astice) e del dolce (fragole con panna) perchè ormai non ci vedevo più dalla fame!!!!
Tantissimi auguri di buona Pasqua
'ciotti 'ciottolosi